खाना प्रस्तुतीकरण यसको सौंदर्य अपीललाई बृद्धि गर्न खाना परिमार्जन, प्रसोधन गर्ने, मिलाउने वा सजावट गर्ने कला हो।
खाना प्रस्तुतीकरण प्राय: खाना पकाउने वा सिलाई पकाउने तरीकादेखि लिएर मासु वा तरकारी काट्ने र काट्ने प्रकारको काट्ने प्रकारसम्म, खसालेको थालमा प्रयोग गरिएको मोल्डको शैलीसम्म खाना तयार पार्ने विभिन्न चरणहरूमा शेफले विचार गर्दछन्।
खाद्य प्रस्तुति विस्तृत रूपमा आइसक गरिएको केकको रूपमा सजावट गर्न सकिन्छ, सजावटी कहिलेकाँही मूर्तिकला उपभोग्य वस्तुहरूको माथि राखिन्छ, ससको दाँजेर खसालिन्छ, दाना, पाउडर वा अन्य टोपिंग्ससँग छर्कन्छ, वा यो खाद्य वा अखाद्य गार्निशसँगै हुन सक्छ।
आयताकार स्लेट प्रस्तुतीकरण बोर्डहरूले खाना, जस्तै केक, सुशी र फलहरू देखाउँथे।
थप पढ्नुहोस्सोधपुछ पठाउनुहोस्