बुफे कसरी सेट अप गर्ने?

क्लासिक बुफे संरचना भाँडा को अनुक्रम मा आधारित छ: धेरै सुरुमा प्लेट, कटलरी, नैपकिन र रोटी छन्। त्यसपछि सलाद र स्टार्टरहरू प्रस्तुत गरिन्छ। यदि सूप पनि प्रस्ताव गरिन्छ भने, सूप प्लेटहरू वा सूप कचौरा, चम्चा र सूप आफैं पछ्याउँछन्। त्यसपछि मुख्य पाठ्यक्रमहरू राखिएका छन्। डेसर्टहरू अन्तमा पछ्याउँछन्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तातो र चिसो भाँडाहरू बीचको दूरी पर्याप्त छ - यसले न्यानो हुनबाट चिसो मिठाईलाई रोक्न सक्छ। थप रूपमा, गहन रूपमा गन्धित मुख्य पाठ्यक्रमहरू बरु अगाडि अगाडि राख्नुपर्छ। तपाईंले क्षेत्रहरू वा व्यक्तिगत भाँडाहरू चिन्ह लगाउन प्रदर्शन स्ट्यान्डहरू, चिन्हहरू वा साना बोर्डहरू प्रयोग गर्नुपर्छ। त्यसोभए तपाइँका पाहुनाहरूलाई तपाइँले के प्रस्ताव गर्दै हुनुहुन्छ भन्ने कुरा थाहा छ।

बुफेहरू खानपान कार्यक्रमहरूको लागि मात्र उपयुक्त छैनन्! बुफेहरू पनि सामान्य दैनिक ग्यास्ट्रोनोमीमा विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यहाँ धेरै प्रकारका बुफेहरू छन् जुन राम्रोसँग एकीकृत गर्न सकिन्छ - अवधारणाको आधारमा - र स्वागत परिवर्तन हुन सक्छ। संख्यामा निर्भर गर्दै, बुफेले परम्परागत सेवा भन्दा छिटो अतिथिहरूलाई सेवा दिन सक्छ - साथै, कम कर्मचारीहरू सामान्यतया आवश्यक पर्दछ।

निस्सन्देह, एक बुफे हरेक अवधारणा मा फिट हुँदैन। रेस्टुरेन्ट भ्रमण गर्दा धेरै अतिथिहरूले व्यक्तिगत सेवाको प्रशंसा गर्छन्। जे होस्, बुफेको रूपमा सलाद वा मिठाईहरू प्रस्तुत गर्नु राम्रो विचार हुन सक्छ: यसरी अतिथिले आफ्नो व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू पछि पूर्ण रूपमा आफ्नो खाना चयन गर्न सक्छ। साथै ठूला घटनाहरू जस्तै बन्द समाजहरू वा विषय साँझहरूमा बुफे उपयुक्त छ।